On ne va pas vous le cacher : chez Deux Heures Quatre, on aime la bonne cuisine. Et si on est plutôt servis, que ce soit à Bordeaux ou à Paris, on se laisse volontiers tenter par la crème de la crème internationale, ici avec le palmarès des World’s 50 Best Restaurants 2017. Tout juste dévoilé, et à peine le temps de saliver : suivez le guide !

Direction New York pour avoir une table au Eleven Madison Park, sacré Meilleur Restaurant du Monde. Au menu, une cuisine contemporaine, des produits locaux, et un canard à se damner selon la rédaction de Restaurant. elevenmadisonpark.com

Le Meilleur Restaurant du Monde de 2016 descend d’une place, mais peu importe : l’Osteria Francescana demeure le Meilleur Restaurant d’Europe, toujours avec l’élégance folle de son Chef, Massimo Bottura, dont la cuisine italienne contemporaine rend pleinement hommage à la région où ses fourneaux sont installés, l’Émilie-Romagne. osteriafrancescana.it

Les frères Roca n’ont pas fini de faire parler d’eux, et pour cause, leur restaurant El Celler de Can Roca se hisse de nouveau sur le podium des World’s 50 Best Restaurants. Toujours avec Joan le Chef, Josep le sommelier, et Jordi le pâtissier – un trio de choc qui ne laisse rien au hasard. cellercanroca.com

Cocorico ! La France apparaît dès la 4ème place du classement des World’s 50 Best Restaurants grâce à la cuisine de Mauro Colagreco au Mirazur, à Menton. Une distinction de plus pour le chef italo-argentin, déjà doublement étoilé, et qui nous régale également à Paris au Grandcoeur, sa brasserie chic installée en plein Marais. mirazur.fr

C’est à Lima que se cache Central, le Meilleur Restaurant d’Amérique Latine pour la troisième année consécutive. Au programme, un bel hommage aux ressources locales, allant des fruits de mer situés à 20 mètres de profondeur jusqu’aux rares herbes poussant à plus de 4000 mètres d’altitude. Prêts à voyager ? centralrestaurante.com.pe

Envie d’en savoir plus ? De Gaggan, le Meilleur Restaurant d’Asie situé à Bangkok, au grand retour d’Alain Ducasse dans le classement avec le Plaza Athénée, découvrez l’intégralité du palmarès sur www.theworlds50best.com